1.
A tejet, tojást, lekvárt, gyömbért, fahéjat, sót egy tálban kézi habverővel elkeverjük. 

2.
A cukorból és a vajból sötét karamellt készítünk, felöntjük a tejszínnel és addig keverjük amíg a cukor teljesen fel nem olvad. 

3.
Ekkor lassan csurgatva a tojásos keverékhez öntjük, közben folyamatosan keverve.
Ebbe a masszába forgatjuk bele a kenyérkockákat óvatosan.
Fél órát állni hagyjuk. 

4.
Vajjal kikent muffin formákba adagoljuk és közepesen forró sütőben aranybarnára sütjük. 

5.
A csokiszószhoz a tejszínt felforrósítjuk és a feldarabolt csokira öntjük.
Kevergetjük amíg teljesen fel nem olvad. 

6.
Tálaláskor a kenyérpudingot még melegen nyakon öntjük a csokiszósszal.