1.
A húsokat kiklopfoljuk (nem túl vékonyra) megsózzuk és félretesszük. 

2.
A burgonyát pépesre reszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, és a zúzott fokhagymát.
Hozzáöntjük a tejet, ízesítjük sóval, borssal és kevés ételízesítővel.
Egynemű masszává keverjük. 

3.
A hússzeleteket előbb lisztbe mártjuk, majd a burgonyás masszába, és bő, nem túl forró olajban pirosra sütjük. 

4.
Tálaláskor tejfölt és reszelt sajtot halmozunk a tetejére.