1.
A rizst feltesszük főni a vízben, a cukorral és egy csipet sóval.
Amikor már kezdi elfőni a vizet, hozzáöntjük a forró tejet.
Beletesszük a citromhéjat, és a vaníliát.
Időnként megkeverve puhára, sűrűre főzzük.
A végén belekeverjük a mazsolát, valamint 1 evőkanál vajat.
Lehűtjük. 

2.
A réteslapokat ketté osztjuk, 4-4-et teszünk egymásra.
Elosztjuk rajtuk a rizst és feltekerjük.

3.
Vajjal kikent tepsibe tesszük, majd a tetejét és oldalát is lekenjük olvasztott vajjal. 

4.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.